ニラの花 夏の終わりが近付くと、ニラの芽（つぼみ）がニョキニョキと伸びてきます。 ある程度まとまった本数が出てくると収穫して、何度かおひたしにしたりしてその味を堪能してきました。 それでも次から次へと伸びてくるつぼみを、放ったらかしにしてしま…

ニラの芽（つぼみ） ニラの芽がたくさん伸びてきました。 スーパーの売り場でも滅多に見ることのできない食材です。 毎年楽しみにしている、「生産者の特権」です。 いつもは「おひたし」にして食べているのですが、今回は完熟ゴーヤも収穫できましたので、…