自然の恵み いただきます! 家庭菜園と山菜採りと・・・

家庭菜園と山菜採りを中心に、自分で収穫した食材を調理して食べるところまでの記録です。野菜の育て方、収穫方法、山菜のある場所、採り方、下処理の方法など、自らの経験をもとに情報提供させていただいております。

2019-09-20から1日間の記事一覧

花芽のついたおかひじき・梅肉和え

生育旺盛なおかひじき 花芽ごと収穫 調理開始 花芽の味わいは? 生育旺盛なおかひじき おかひじきが花芽を付けはじめました。 3月に種をまいて、6月に最初の収穫ができて、もう3か月以上、収穫し続けています。 摘んでも脇芽がどんどん伸びてくるので、き…